Ökolandbau

Unsere Landwirtschaft – ökologisch aus Überzeugung

Zentraler Bestandteil unseres Hofes ist unsere ökologische Landwirtschaft. Schon früh haben wir uns entschieden, nach den Prinzipien des Ökolandbaus zu wirtschaften – aus tiefer Überzeugung und mit dem klaren Ziel, nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft zu betreiben.

Unsere Arbeit unterliegt den Richtlinien des Verbund Ökohöfe e.V., einem regionalen Anbauverband, der ökologische Landwirtschaft nicht nur zertifiziert, sondern auch durch besonders strenge Standards aktiv fördert. Neben dem EU-Bio-Siegel ist das Logo des Verbunds für unsere Kundinnen und Kunden ein wichtiges Zeichen für Transparenz und Verlässlichkeit – gerade für diejenigen, die sich zum ersten Mal mit Bio-Lebensmitteln auseinandersetzen.

Darüber hinaus legen wir großen Wert auf eine offene Kommunikation. Über diese Website und im direkten Gespräch informieren wir ausführlich darüber, wie wir die Vorgaben des ökologischen Landbaus konkret umsetzen. Wer möchte, kann sich natürlich auch direkt vor Ort ein Bild machen – denn echte Transparenz zeigt sich auf dem Acker, nicht nur auf dem Etikett.

Hofeigene Kreisläufe – nachhaltig und in sich stimmig

Ein zentrales Prinzip des Ökolandbaus ist das Denken in Kreisläufen. Wo immer möglich, erzeugen und verwenden wir Betriebsmittel direkt auf dem Hof. Unser organischer Dünger stammt ausschließlich aus dem Dung unserer Tiere. Kunstdünger kommt bei uns grundsätzlich nicht zum Einsatz. Um gezielt und schonend zu düngen, lassen wir unsere Böden regelmäßig analysieren und stimmen die Nährstoffversorgung auf den tatsächlichen Bedarf ab.

Anbau im Einklang mit der Natur

Auch beim Pflanzenschutz gehen wir konsequent ökologische Wege. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel ist bei uns tabu. Stattdessen setzen wir auf mechanische Unkrautregulierung, widerstandsfähige Sorten, angepasste Fruchtfolgen und vielfältige Anbaumethoden, die Krankheiten und Schädlinge auf natürliche Weise minimieren. Wo nötig, kommen nur zugelassene, pflanzenbasierte Präparate zum Einsatz – bisher war das aber kaum erforderlich.

Vielfalt statt Monokultur

Durch unsere vielfältige Fruchtfolge fördern wir nicht nur die Bodenfruchtbarkeit, sondern auch die Biodiversität auf unseren Flächen. Verschiedene Kulturen auf wechselnden Parzellen helfen, Krankheiten und Schädlinge zu unterbrechen und die natürliche Bodenstruktur zu erhalten. Das macht den Boden langfristig lebendig und fruchtbar – ganz ohne künstliche Eingriffe.

Qualität, die man schmeckt – und der man vertrauen kann

Der ökologische Landbau ist für uns mehr als nur ein Produktionsstandard – er ist eine Haltung. Nachhaltigkeit, Regionalität, Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität sind keine leeren Schlagworte, sondern gelebte Praxis. Das alles macht unsere Produkte nicht nur besonders hochwertig, sondern auch besonders vertrauenswürdig.

Verbund Ökohöfe – unser Bio-Anbauverband

Verbund Ökohöfe ist ein regionaler Bio-Anbauverband, der vor allem in Ostdeutschland aktiv ist. Der Verband setzt auf Regionalität – wie wir auch, das passt perfekt. Andere größere Verbände sind eher auf größere Strukturen ausgerichtet, die überregional oder gar global vermarkten. Teilweise weichen auch die Vorstellungen von biologischer bzw. ökologischer Betriebsweise ein wenig ab. Die Erzeugerrichtlinien von Verbund Ökohöfe gehen über den ökologischen Mindeststandard der EU-Bio-Verordnung und anderer deutscher Ökoverbände in einigen Bereichen deutlich hinaus.